Les chevaliers de L'Ordre des Hospitaliers de Saint-Jean portent depuis 1259 une cotte d'arme rouge à simple croix blanche.
Les religieux de l'Ordre portent quant à eux une cotte noire à croix blanche à huit pointes.
Après la chute du royaume de Jérusalem, ils deviennent au gré de leur exil, de Saint-Jean d'Acre, de Rhodes, puis de Malte.